Les Imagawayaki est trés ressemblant à une mini gauffre. Il est fourré de pâte sucrée de haricots ou d'autres garnitures sucrées et salées.
Le Imagawayaki doit son nom au pont Kanda Imagawabashi, pendant une période d'Edo (1773-1782)
ce déssert a beaucoup de nom différents autour du Japon. le plus connu de ces nom est 'Obanyaki '
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