les Takoyaki

■-les Takoyaki( (たこ焼き ou  蛸焼) sont des boulettes de pâte  fourrée au poulpe . Ces boulettes sont devenus populaire en 1930 à travers la région du Kansai  ( ils le sont toujours) . Ils sont cuits dans des moules spéciaux ,
assiesioné de sauce et saupoudré de bonites sécher
le takoyaki est vendu en kiosque pour être emporté ou consommé dehors. Dans la région du Kansai, on le consomme au repas avec un bol de riz.